Ingwersticks und die kleinste Fritteuse der Welt
Die Sticks sind ein Hit und ergänzen sich gut zu Fleisch, Gemüse oder einfach als Snack.
Vakuumieren – tolle Sache für begrenzte Lebensmittelauswahl
Einfache Methode um Lebensmittel haltbarer zu machen. Ziemlich praktisch wenn man keinen riesigen Gefrierschrank besitzt.
Mango Mango Mango – Mangozeit
Im Oktober sind Mangos recht erschwinglich. Derzeit gibt es Mangos Namens Osteen aus Spanien in unseren Märkten. Die Sorte Osteen ist eine europäische Sorte. Die Mangos sind sehr groß, gut im Geschmack und nicht sehr faserig, der Kern ist für die Größe der Frucht klein und flach. Empfehlenswert. Mangos lassen sich püriert sehr gut einfrieren. Noch besser klappt … Weiterlesen
Hawaiianischer Ingwer – faserfrei und wunderhübsch
Junger Ingwer aus Hawai. Was ganz besonderes und toll im Geschmack.
Ghee anstatt Butter
Geklärte Butter wird von Allergikern besser vertragen. Achtung Zusatzstoffe.
Immer frischen Hefeteig am Start – geht das? Jepp geht.
Der Geruch von Frischgebackenem ist soooooooooooooo verführerisch. Ja, will ich haben, aber ohne ständig einen Teig kneten zu müssen.
Wenn nix mehr geht, Aufschnitt selbst produzieren
Sie müssen nicht ohne Aufschnitt leben. Selbst gemachte Braten eignen sich hervorragend als Aufschnitt.
Einwecken leicht gemacht
Einwecken ist ne super Sache. Es geht mit einfachen Mitteln und ist wirklich simpel. Probieren Sie es auch mal aus.
kochtrotz 