Hefeteig mit Roggenvollkornmehl, Grundteig für Brot, Brötchen, Pizza …

Hefeteig mit Roggenvollkornmehl

Hefeteig ist lange nicht so sensibel wie oft behauptet wird. Sie brauchen halt etwas Zeit.

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Kürbis-Flammkuchen oder Roggenfladen mit Kürbis, wer weiß das schon so ganz genau

Flammkuchen mit Kürbis, Roggenfladen mit Kürbis

Eine eigene Kreation die es während der Kürbiszeit ziemlich häufig gibt. Dank gefrorenem Hefeteig jederzeit möglich.