Gröschtl, Gröstl oder Gebratenes? Egal, dieser Kohl schmeckt.

Weißkohl gebraten

Kohl gebraten schmeckt ziemlich prima.

Involtinis mit Kürbis-Ingwer-Püree

Involtinis mit Kürbispüree

Püree ohne Kohlenhydrate, Involtinis etwas anders interpretriert.

Steckrüben-Püree, meine Entdeckung des Jahres

Steckrüben-Püree

Eine hässliche Knolle mutiert zum leckeren Schwänchen. Hätte ich niemals gedacht, dass eine Steckrüber so gut schmecken kann.

Kürbis-Gnocchis in Salbeibutter mit oder ohne Eier-Roulade

Kürbis-Gnocchi für Allergiker und MBler

Kürbiszeit – Gnocchizeit?!? Leute, die sind prima und kommen ganz ohne Käse aus, also laktosefrei und die Mehlsorte ist variabel.

Ghee anstatt Butter

Geklärte Butter wird von Allergikern besser vertragen. Achtung Zusatzstoffe.

Kürbis-Birnen-Püree, einfach nur wow

Kürbis-Birnen-Püree

Tja, wer hätte das gedacht. Einfach mal ausprobiert und ein leckeres Rezept kreiert. Dabei noch Biogen-Amin-arm, histaminarm und total lecker.

Karottensuppe für Herd oder Mikrowelle

Karottensuppe für Herd und Mikrowelle

Für diesen Klassiker benötigen Sie nicht unbedingt einen Herd. Das Süppchen kann auch komplett in der Mikrowelle zubereitet werden. Sollten Sie im Büro oder unterwegs was Oranges, Flüssiges, Schmackhaftes essen wollen, nur zu.