Sauerteig backen – Backwaren mit Roggenvollkornmehl
Leckere Backwaren aus Sauerteig selbst backen ist nicht weiter schwierig. Lohnt sich weil unübertroffen lecker.
Hefeteig mit Roggenvollkornmehl, Grundteig für Brot, Brötchen, Pizza …
Hefeteig ist lange nicht so sensibel wie oft behauptet wird. Sie brauchen halt etwas Zeit.
Kürbis-Flammkuchen oder Roggenfladen mit Kürbis, wer weiß das schon so ganz genau
Eine eigene Kreation die es während der Kürbiszeit ziemlich häufig gibt. Dank gefrorenem Hefeteig jederzeit möglich.
kochtrotz 